無色或白色六方形或斜方晶系結晶或顆粒狀粉末。相對密度 2.662 轉化點 588 ℃，熔點 1069 ℃，沸點 1689 ℃。溶于水（ 25 ℃時 12G／100ML 水， 100 ℃時 24.1G／100ML 水），不溶于醇、丙酮和二硫化碳。具有苦咸味。

規格：工業碳酸鉀 (GB/T 1587-2000)

規格：食品添加劑碳酸鉀 (HG2452-93)

包裝：

外套編織袋或紙塑復合袋，內襯塑料袋，凈重 25／50／500／800／900／1000 KG 。

儲運：

儲存通風干燥庫房內。不宜放在貨棚或露天儲存，應注意防潮。運輸裝卸時，應防雨淋，保證干燥、包裝不受損害和污染。不可與酸類共儲混運。失火時可用水澆救。

用途：

是生產電子管、電視機顯像管、 電腦顯示器玻殼的原料，用于生產光學玻璃可提高透明度、強度和折光系數。也用于生產電焊條，可防止焊接時的斷弧現象。是食品添加劑山梨酸鉀、磷酸二氫鉀等產品的原料。可作葉面噴施肥料，也可作復合肥的原料。還可用于生產還原染料及其冰染的拔白。用作清除硫化氫及二氧化碳的吸收劑。與純堿相混合可作干粉滅火劑。也可用作丙酮、酒精生產的輔助原料和橡膠生產中的防老化劑。水溶液可用于棉布的煮煉、羊毛的脫脂。此外，還用于油墨、照像藥品、聚酯、炸藥、電鍍、制革、陶瓷、建材、水晶及醫藥的生產。用于生產方便面、碳酸飲料中的添加劑，起到膨松和防腐的作用。也可用于食品添加劑山梨酸鉀、磷酸二氫鉀等產品的原料。