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小肉驢養(yǎng)殖的技術要點：肉驢屬草食家畜，適應性好，一般沒有疾病感染，自身免疫力強。肉驢耐粗飼，易飼養(yǎng)，繁殖快，費用低，放圈養(yǎng)均可。 驢肉細嫩味美，營養(yǎng)豐富。每百克驢肉中含蛋白質(zhì)18.6克，脂肪0.7克，鈣10毫克，磷144毫克，鐵136毫克，熱量80大卡。其中蛋白質(zhì)含量比牛肉、豬肉都高，而脂肪含量較低，是典型的高蛋白低脂肪肉食品。驢的形象似馬，多為灰揭色，它的頭大耳長，胸部稍窄，軀干較短，頸項皮薄，蹄小堅實，體質(zhì)健壯，抵抗能力很強。驢肉又是宴席上的珍肴，其肉質(zhì)細嫩味美，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說。驢肉有補血、補氣、體虛、滋陰壯陽的功能，是理想的保健食品。
驢肉的營養(yǎng)價值： 肉驢全身都是寶，開發(fā)利用價值大，驢皮、驢肉具有很高的醫(yī)藥價值和蛋白營養(yǎng)，近年驢產(chǎn)品不斷開發(fā)成功，農(nóng)業(yè)部已將肉驢技術研究開發(fā)項目列入2011年扶植發(fā)展項目。未來養(yǎng)驢有極大的市場發(fā)展空間。養(yǎng)驢優(yōu)勢是：1.易飼養(yǎng)：愛吃農(nóng)作物秸稈、牧草、野草等，食量小，僅相當于牛的1/3，養(yǎng)殖成本低。
2.風險小：疾病少，驢肉市場行情好，市場價格普遍比牛、羊肉略高。
3.可役用：驢是干農(nóng)活的好幫手。
驢肉細嫩味美，營養(yǎng)高，素有"天上龍肉，地上驢肉"的美稱，肉驢市場價格高。
萬家養(yǎng)殖總公司常年出售肉驢、肉牛、肉羊優(yōu)良品種有：肉羊，波爾山羊，小尾寒羊，杜泊綿羊，白山羊，種羊，羊羔，羊苗，小羊仔，種羊苗；魯西黃牛，利木贊牛，西門塔爾牛，夏洛來牛，育肥牛犢，改良牛，架子牛，種牛，種牛苗，小牛苗，小牛仔，小牛犢，肉牛犢； 肉驢，關中驢，烏頭驢，毛驢，小毛驢，小驢駒，種驢，小驢苗。驢駒，德州驢，歡迎有意向購買者來電聯(lián)系。
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