冒菜培訓(xùn) 實(shí)體店冒菜培訓(xùn) 冷串串培訓(xùn) 送酸辣粉技術(shù)
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2019-06-16 15:14:48 點(diǎn)擊45919次
分類(lèi)：
標(biāo)簽：
服務(wù)區(qū)域：
重慶
形式：
脫產(chǎn)班,周末班
級(jí)別：
入門(mén)/初級(jí),中級(jí)
聯(lián)系電話：
13594930343
劉中紅
QQ：
2083568600 
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* 冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：
1、原材料、香料、油料識(shí)別與選購(gòu)；
2、秘制紅油、辣椒調(diào)配與制作；
3、底料配方與炒制方法、及保存技術(shù)；
4、高湯、湯料原材料的熬制方法、及保存方法 ；
5、各種菜品原料制作、各種素菜葷菜加工；
培訓(xùn)地址：重慶市渝中區(qū)石油路站四環(huán)大廈4樓（輕軌1號(hào)線，石油路站下2A出口）
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