從“傳統的”農業實踐轉向有機的管理體系，需要一個過渡期，稱為“轉換中”（IC）或“過渡性”。此過渡期最多可能需要3年。在此期間，農民采用有機農業方法，增強土壤健康，并且不使用有機農業系統中禁止的投入。根據國際有機生產標準的要求，每年由認證機構對農民進行審核。

如果獲得認證的生產標準允許，則可以在GOTS認證的工廠中加工轉化纖維中的有機物（來自農場）。需要將轉化產品中的常規，有機和有機物分開存儲和處理。對于轉換產品中的GOTS，沒有單獨的審核要求

在GOTS認證供應商數據庫的自由文本字段中搜索“轉換” 。

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