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第二屆中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)安徽暨長(zhǎng)三角預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇 

第二屆中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（安徽）

暨長(zhǎng)三角預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇

大會(huì)主題：振興產(chǎn)業(yè)  共生未來

展會(huì)時(shí)間：2023年5月12-14日
展會(huì)地點(diǎn)：合肥濱湖國(guó)際會(huì)展中心
▲展會(huì)規(guī)模：
33000㎡展覽面積
預(yù)計(jì)500家參展商
▲組織架構(gòu)
主辦單位：安徽省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)、中設(shè)國(guó)際會(huì)展集團(tuán)

協(xié)辦單位：江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)、湖南省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)、河北省團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會(huì)湖北省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)、貴州省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)、云南省烹飪協(xié)會(huì)、四川省烹飪協(xié)會(huì)、重慶市烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)快餐專業(yè)委員會(huì)、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)餐委員會(huì)、遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)膳專業(yè)委員會(huì)

承辦單位：安徽中設(shè)致和會(huì)展有限公司

同期展會(huì)

同期舉辦第六屆中國(guó)國(guó)際現(xiàn)代漁業(yè)暨漁業(yè)科技展覽會(huì)

▲展會(huì)背景

預(yù)制菜，是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成的成品或半成品。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模約2445億元，2021年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模預(yù)估為3459億元，預(yù)計(jì)未來中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)保持20%左右的增長(zhǎng)率高速增長(zhǎng)，2023年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5165億，遠(yuǎn)期預(yù)測(cè)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模有望超3萬億元。5000多億的新市場(chǎng)期待您的加入！
　　預(yù)制菜市場(chǎng)發(fā)展迅速一方面得益于消費(fèi)升級(jí)以及消費(fèi)群體逐漸年輕化，另一方面，生鮮電商、冷鏈物流以及農(nóng)業(yè)工業(yè)化成本降低也為預(yù)制菜的發(fā)展提供了更加便利的條件。　　

2023中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇為華東地區(qū)首個(gè)以“預(yù)制菜”為主題的專業(yè)展會(huì)，將匯聚國(guó)內(nèi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外近萬名預(yù)制菜的生產(chǎn)者及餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利、電商、外賣、一般流通等渠道負(fù)責(zé)人，共同交流探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢(shì)及方向!我們辦本次展會(huì)的最終目的是為了讓我們生活變得更美味！

▲展品范圍

（一）綜合預(yù)制菜展區(qū)

各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級(jí)酒店、連鎖商超便利企業(yè)等；國(guó)內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)；徽菜系列預(yù)制菜一些品牌企業(yè)或者知名企業(yè)；

（二）肉類預(yù)制菜展區(qū)

 冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

（三）水產(chǎn)品預(yù)制菜展區(qū)

海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

（四）蔬果凈菜展區(qū)展區(qū)

有機(jī)蔬菜、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

（五）復(fù)合調(diào)味料展區(qū)展區(qū)

食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；

（六）團(tuán)餐冷鏈物流配送清洗包裝設(shè)備展區(qū)

快餐車、送餐機(jī)器人、外餐保溫包、食品保溫箱、餐飲保溫包、配送車、配送用品、自助餐飲售賣設(shè)備、盒飯機(jī)、冷凍冷藏配送、叉車、推車、櫥柜、貨架、冷庫、冷藏保溫車、流動(dòng)售賣車等；果蔬清洗設(shè)備、洗碗碟機(jī)、洗框機(jī)、洗鍋機(jī)、自動(dòng)分餐機(jī)、餐具回收線、清潔用具柜、消毒設(shè)備、環(huán)保設(shè)備、廚余垃圾處理技術(shù)設(shè)備等；

（七）中央廚房管理系統(tǒng)以及其它

OEM代工外賣團(tuán)餐加工解決方案、O2O解決方案、食配送系統(tǒng)電商外賣與團(tuán)購電商、餐飲互聯(lián)網(wǎng)+；餐廳前臺(tái)軟硬件；團(tuán)餐廚房管理系統(tǒng)；團(tuán)賣管理軟件；中央廚房管理系統(tǒng)、自動(dòng)售餐機(jī)、餐飲家具、食品模型、現(xiàn)代快餐飲連鎖加盟等；

▲收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

①標(biāo)準(zhǔn)展位：(3m×3m) 7000.00元/9 ㎡

（配置：提供二面圍板、咨詢臺(tái) 1 個(gè)、折椅 2 把，中英文楣板、射燈2 只、220V/5A 電源插座一個(gè)、展位地毯）。

②特裝空地：（36 平米起租）650 元/㎡展期

（空地配置：“空地”只提供場(chǎng)地，不包展架，展具、不含特裝展位管理費(fèi)、電源費(fèi)）

▲同期活動(dòng)

（一）中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)

邀請(qǐng)政府主管部門、業(yè)內(nèi)知名專家、頭部團(tuán)餐企業(yè)負(fù)責(zé)人、知名供應(yīng)鏈企業(yè)高管、高校后勤機(jī)構(gòu)等，就當(dāng)前疫情防控常態(tài)化的情況下，中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)如何進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)升級(jí)、產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新、市場(chǎng)技術(shù)革新等方面進(jìn)行探討，助力中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定、安全、高速發(fā)展，發(fā)布產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告。

（二）團(tuán)餐預(yù)制菜品加工技術(shù)設(shè)備研討會(huì)

圍繞預(yù)制菜的加工技術(shù)、設(shè)施設(shè)備研發(fā)及成功案例展開研討交流。發(fā)布前沿技術(shù)，新式預(yù)制菜品。

（三）水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化食材在團(tuán)餐行業(yè)的開發(fā)與應(yīng)用

借助第六屆漁博會(huì)的優(yōu)勢(shì)平臺(tái)，就淡（海）水產(chǎn)品食材的標(biāo)準(zhǔn)化研究、菜品研發(fā)，進(jìn)行匯報(bào)交流。

（四）中央廚房的發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告會(huì)

邀請(qǐng)知名專家、頭部企業(yè)負(fù)責(zé)人就當(dāng)前中央廚房發(fā)展現(xiàn)狀與未來趨勢(shì)進(jìn)行專題報(bào)告。

（五）中國(guó)式學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐新品發(fā)布會(huì)

▲參展須知

1.本屆展會(huì)采取先申請(qǐng)、先付款、先安排的原則進(jìn)行展位銷售；

2.嚴(yán)格禁止侵犯他人知識(shí)產(chǎn)權(quán)和證件不齊的企業(yè)參展，報(bào)名參展時(shí)必須向組委會(huì)提交<營(yíng)業(yè)執(zhí)照>、<生產(chǎn)許可證>、<流通許可證>、<知識(shí)產(chǎn)權(quán)證>、<進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫證明>等有效證件的原件復(fù)印件，并加蓋公章；

3.展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)禁止私自改變展位使用性質(zhì)、形狀及私拉電源等違規(guī)行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)組委會(huì)有權(quán)拒絕其參展；

4.為凈化展會(huì)交易環(huán)境，現(xiàn)場(chǎng)任何企業(yè)不得使用高分貝音響，影響他人交易，不聽勸阻者，組委會(huì)有權(quán)指示工作人員對(duì)其展位進(jìn)行斷電；

5.簽定參展合同后，應(yīng)在七個(gè)工作日內(nèi)將有關(guān)費(fèi)用匯至組委會(huì)指定銀行賬戶，否則組委會(huì)將視為放棄參展，展位不予保留，謝謝配合！