牛奶一直都是人們的補鈣佳品，很多人每天早上都喝一杯奶來補充營養(yǎng)。不過現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了一種叫做巴氏奶的乳品，巴氏奶跟常溫奶都是奶，但巴氏奶價格要比常溫奶要高，要更受歡迎，這是為什么呢？

巴氏鮮奶和巴氏酸奶是很受消費者歡迎的一種產(chǎn)品。它們含有的營養(yǎng)高、口味好，可以說是能夠代替常溫奶的產(chǎn)品。因為常溫奶是通過高溫短時滅菌來加工鮮奶的，經(jīng)過高溫加工后的鮮奶就變成了純奶，因為鮮奶中所含有的微生物被全部消滅，有部分類似于維生素一類的營養(yǎng)也被高溫破壞掉了，而且高溫加工后的鮮奶會有一股焦糊味，口味不如巴氏奶。巴氏奶是通過低溫短時滅菌來加工鮮奶的，加工完以后的巴氏奶中有害的微生物被消滅掉，留下了有益的微生物，而且牛奶中的營養(yǎng)沒有被高溫破壞掉，所以巴氏奶的口味更好。超市購買的巴氏奶都是乳制品加工廠通過青海西寧牦牛奶殺菌生產(chǎn)線 內(nèi)蒙古酸馬奶巴氏殺菌灌裝設備加工出來的，過程一般是制冷-過濾-預熱-均質(zhì)-滅菌-冷卻-發(fā)酵/灌裝，鮮奶吧的巴氏鮮奶則是通過鮮奶巴氏滅菌機生產(chǎn)出來的，發(fā)酵酸奶則需要用到酸奶機。

青海西寧牦牛奶殺菌生產(chǎn)線 內(nèi)蒙古酸馬奶巴氏殺菌灌裝設備中的巴氏殺菌罐主要由罐體、攪拌器、加熱裝置和控制箱四大部分組成。罐體全部采用不銹鋼304材質(zhì)，耐磨耐腐蝕，并且經(jīng)過精密拋光，污垢不易積存。保溫層采用導熱系數(shù)小的巖棉或聚氨酯發(fā)泡填充，保溫性能很好。