1.食品中使用活性炭的主要目的是除去色素及其前驅(qū)物質(zhì)、調(diào)整香味、脫臭、除去膠體、除去妨礙結(jié)晶的物質(zhì)及提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
2.食品工業(yè)、制糖制劑系列活性炭應(yīng)用于液相吸附，如制糖業(yè)、飲料業(yè)、化工業(yè)、醫(yī)藥業(yè)、油品業(yè)、印染業(yè)、環(huán)保業(yè)等領(lǐng)域方面。
3.食品工業(yè)、制糖制劑系列活性炭應(yīng)用于食品工業(yè)甜味劑、如甘庶糖、甜菜糖、淀粉糖、乳糖、糖蜜、木糖、木糖醇、麥芽糖、葡萄糖和水解蛋白液的脫色、除膠質(zhì)。
4.食品工業(yè)、制糖制劑系列活性炭應(yīng)用于飲料業(yè)如可口可樂、百事可樂、食品添加劑、保鮮劑、糖精、味精、檸檬酸、果膠、明膠、香精香料、活性白土等。

5.食品工業(yè)、制糖制劑系列活性炭應(yīng)用于化工醫(yī)藥中間體、胱氨酸、酸化甘油、衣康酸、熒光增白劑、沒食子酸、對(duì)笨二酚等制品的脫色，去異味、尤其對(duì)大分子色素吸附，去色更有效。

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