1、國家規則阿膠的保質期為四至五年左右,而在民間,的確也有阿膠不會過期的說法。中醫也以為,剛買來的阿膠放一放再吃,性質能夠更安穩、溫文,比較不容易上火。由于阿膠是驢皮熬制的,有效成分是膠原蛋白及其水解產物,在阿膠這一固體制劑中,性質是適當安穩的,除了水分會流失之外,其它成分比如蛋白質的含量簡直不會削減。所以就有了陳阿膠的說法。

阿膠會過期嗎

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2、俗話說:“人參要新,阿膠要陳”,醫生在開處方時往往會注明“陳阿膠”。一般以為,新制成的阿膠有火氣,貯存多年后,火性消解,其藥效更好。所以,只需保管穩當,盒裝阿膠沒有失效期,貯存多年,外表亮光,枯燥無缺,無粘連,這樣的阿膠藥效好,補養性更好。陳阿膠外觀呈暗色無光澤,而新阿膠則外觀亮光。

3、據《中藥大詞典》說:“真阿膠煬化后,氣幽香,有麻油氣,汁色黃白色,稠而不粘膩,味甘微咸,其原塊在五六十年內者,蒼翠色,質尚堅;五六十年以上者,色轉黃而質松脆,更佳。肺癆服之,殊有奇功。”

4、現在陳阿膠蹤跡難覓,因此可購買優質的新阿膠,放置家中等幾年后變成陳阿膠時再用。長江以南阿膠主消費地區,民間有家藏“老阿膠”的習慣。只需保管妥當,陳阿膠就不會變質,不被蟲蛀。

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5、若像看待西藥一樣,以為陳阿膠是過期藥品,則是對中醫中藥的不理解。其實阿膠塊已經到達了國家藥監局規則的藥品保質期上限:5年!讓國家為了阿膠而修改有關規則是不現實的。

6、阿膠不適合放冰箱。阿膠只需沒有開封,就能夠在室溫環境保存多年。可是加入了芝麻和核桃的阿膠片,應趕快在保質期內吃掉。

7、阿膠會過期嗎?最好食用保質期內的阿膠,別的,阿膠保存的時分除放置在陰涼枯燥處之外,食用時要留意調查膠塊有沒有粘連和變質,如果呈現發霉或許異味,應立即中止食用。