【酒后需要補水?】

　　許多人喝完酒后急著倒頭就睡，其實大家都需要備上一大杯白開水。人在飲酒之后，往往會感到口腔干渴。這是因為含酒精的飲料進入人體以后，會刺激腎臟，加速腎臟的過濾作用，人體排尿比平時要勤。同時，當酒精溶于血液進入人體細胞后，會促使細胞內的水液暫時滲透到細胞的外部，也導致體內儲存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過神經反射，就會使人產生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后，人更感口渴。因此，人在飲酒后，最好飲大量的白開水或者淡茶水，以及時補充體內水分。

 “種”酒首先最重要的就是竹子的選取，海拔超過八百米以上的深山中的竹子是最適合的，因為陽光雨露充足，自然環境優越，“種”出來的竹筒酒自然就口感上乘。

 “種”酒的多少也要有嚴格的控制，一根竹子最多只能種三節酒，一千根竹子只能有一百根用于種酒，多了就會把竹子“醉”死。

 最后還要觀察好竹子所處的環境如何，光照過多的地方的竹子不宜“種植”，缺乏光照背陰太多的地方的竹子也不宜“種植”。

 要想“種”出好的竹筒酒，一定要前期做好充分準備，在去行動。

    早在古代，我國就有把竹子砍下來后，再分段烤取竹汁神水來當藥的提煉方法。竹汁被視為竹的血液，傳統的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等，但這些方法對竹資源有一定程度的破壞作用，且降低竹汁的營養成份，因而限制了竹汁的受益范圍。  

   竹筒酒是以多種活竹為生長載體，充分利用活竹空腔和活竹的汲納、分解轉化等生理特性，使竹腔反復汲納置換，形成風格獨特的竹筒酒。