鮮竹酒是以多種活竹為生長載體(主要是毛竹)，充分利用活竹空腔和活竹的汲納、分解轉化等生理特性，使竹腔反復汲納置換，形成風格獨特的鮮竹酒。

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酌一杯竹中美酒，是自然的饋贈，是悠遠的召喚。只是那份清幽，也叫人豁然開朗。美酒入喉時，終于，人與天地交融。返璞歸真，擁一縷竹香，如天籟之音回繞。

不可一日無竹，須臾不離的中國竹文化

正如蘇東坡所述"食者竹筍，庇者竹瓦，載者竹筏，炊者竹薪，衣者竹皮，書者竹紙，履者竹鞋，真可謂不可一日無此君也"。而"竹報平安"、"胸有成竹"、"寧可食無肉，不可居無竹"、"歲寒三友松竹梅"等民間口耳相傳的語句，也記錄下竹在中國社會中獨有的高尚寓意。白居易在《養竹記》中以竹本固，竹性直，竹心空，竹節貞擬人化表述，則把竹提高導精神崇尚的高度。可見，竹在中國文化的發展歷程中，已須臾不離。

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