范鎮(zhèn)火燒又稱(chēng)泰山火燒，是一道色香味俱全的傳統(tǒng)小吃。因產(chǎn)于山東省泰安市岱岳區(qū)范鎮(zhèn)而得名，是范鎮(zhèn)第一名吃。在全國(guó)各地享有盛名，銷(xiāo)量多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
范鎮(zhèn)燒餅制作歷史悠久，至今已有400多年的歷史。最早叫"徐家燒餅"，曾奉乾隆帝旨，做燒餅，博得皇帝贊譽(yù)，御筆題寫(xiě)了匾額，從此名聲大振。幾經(jīng)工藝改造，如今已是家喻戶曉，深受多地消費(fèi)者的喜愛(ài)。
被評(píng)為"山東省著名商標(biāo)"、被授予"國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品"、被評(píng)為"山東名牌"、"山東省免檢產(chǎn)品"、"國(guó)家綠色食品""中國(guó)著名品牌"等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
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