豆干殺菌鍋，素牛肉殺菌鍋，全自動殺菌鍋豆干產品的特性都比較的薄，在殺菌的過程中需要短時間高溫進行殺菌，如果殺菌時間過長影響產品的口感，我們也知道豆干對口感的要求非常的高，所以我們建議您用水浴式豆干殺菌鍋進行殺菌，這種殺菌方式也可提前預熱水，殺菌的時候直接將高溫水通進殺菌鍋內進行殺菌，縮短了殺菌的時間。保證了豆干的口感，還達到了殺菌延長保質期的效果。

豆干殺菌鍋其殺菌過程中所使用的介質（水）可循環使用，減少了水反復從常溫升溫的消耗和浪費，節約了大量的時間。在降溫過程中，采用間節降溫解決了殺菌鍋壓力不好控制的弊端，消除了鍋內產品的漲袋破損現象，提高了出產率。延長了產品的保質期。殺菌鍋具有瞬間滅菌功能，縮短了產品的升溫時間，確保了食品色、香、味、營養成分等不被破壞。

壓力平衡系統對內含氣包裝的殺菌至關重要.尤其是在升溫或降溫階段.需要精確的壓力控制.壓力自動平衡控制系統可對處理罐內的溫度和壓力進行連續控制監測.并對罐內壓力進行校正.以便使豆干殺菌鍋內壓力與包裝內的壓力相應.對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝.或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理.而不會使包裝或其內容物受到破壞或變形.本系統不同于其它公司的生產系統.可將適用于任何產品的各種壓力模式預先編制成程序輸入電腦全自動程序中，實現自動殺菌。

電汽兩用豆干殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給，用電時可預先設定到所需溫度，通過按控制箱進行自動控溫，低于所涉溫度時自動加溫，到設定溫度時自動停止，從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌。
1． 由電加熱蒸汽發生器代替鍋爐，適合環保要求，產量較小的食品藥品生產企業，尤其適合產品研發。
2． 殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間、蒸汽發生器由控制柜自動控制，其余過程由人工控制。
3． 有3道安全連鎖裝置。
4． 電加熱功率可選，以適合用戶電網容量的不同。
5． 可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環式殺菌。聯系人：李杰 電話:157-5369-6356 QQ：2595093355