一碗牛肉面，香飄萬千情 淮南牛肉湯面是平民美食，在淮南隨處可見淮南牛肉湯面館的身影，到淮南旅游觀光的游客也會頻頻駐足，找一個店子，吃上一碗香噴噴的正宗淮南牛肉湯面，那是一種享受。所以淮南每年都會在享有“牛肉湯之都”的淮南舉辦盛大的“安徽國際牛肉面節”，來自世界各地的牛肉面愛好者齊聚一堂，共享盛宴 傳奇色彩的淮南牛肉湯面。 
淮南牛肉湯是安徽名吃、淮南一絕——淮南牛肉湯是蘇豫皖一帶家喻戶曉的名小吃，高湯源自清宮御膳密方，融入“以食養身”的現代食補理念獨家創制而成。主輔料均取材當地特產，高營養、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇，湯味香鮮爽辣回味無窮，具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨到養身功效。 
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