L-抗壞血酸棕櫚酸酯 180 元/公斤10公斤/箱 含量99.3%   CAS:137-66-6

    作用：抗氧化劑，護(hù)色劑，營養(yǎng)添加劑

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型號：食品級

包裝：10公斤/箱（內(nèi)襯聚乙烯袋）

性狀：白色粉末

用途：抗氧化劑，護(hù)色劑，營養(yǎng)添加劑

【產(chǎn)品名稱】L-抗壞血酸棕櫚酸酯

【產(chǎn)品分子式】C22H38O7

【產(chǎn)品分子量】414.54

【化學(xué)命名】6-棕櫚酰-L-抗壞血酸

【產(chǎn)品別名】維生素C 棕櫚酸酯

【產(chǎn)品信息】

L-抗壞血酸棕櫚酸酯CAS號  ：137-66-6中文別名：維生素C 棕櫚酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗壞血酸，分 子 式：C22H38O7含量：≥98%，食品添加劑。主要作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑和抗氧保鮮劑，廣泛用于食品飲料等領(lǐng)域。

【產(chǎn)品形狀】

L-抗壞血酸棕櫚酸酯為白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔點(diǎn)107～117℃。

【產(chǎn)品用途】

L-抗壞血酸棕櫚酸酯抗氧化劑；護(hù)色劑；營養(yǎng)強(qiáng)化劑。作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動、植物油脂及多類食品中使用。如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。

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【產(chǎn)品特色】

     抗壞血酸棕櫚酸酯具有維生素C的全部生理活性，是一種高效的抗氧化劑 和氧自由基清除劑，被世界衛(wèi)生組織（WHO）食品

      添加劑委員會評定為營養(yǎng)、高效、使用安全的食品添加劑，是我國唯一可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑，用于食品 可起到抗氧化、食品（油脂）護(hù)色、強(qiáng)化維生素C等功效。

檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB/16314-96     包裝規(guī)格：500克/袋、10千克/箱。

貯存條件： 于陰涼干燥處密封保存，禁止與有毒物品混放。    保 質(zhì) 期：24個月

【L-抗壞血酸棕櫚酸酯建議用量】   

允許使用該種添加劑的食品中文名稱	添加劑功能	最大允許使用量（g/kg）
嬰兒食品罐頭	抗氧化，營養(yǎng)強(qiáng)化	0.2
即食谷物，包括碾軋燕麥（片）	抗氧化	0.2
嬰兒即飲制品	抗氧化	0.01
孕產(chǎn)婦（乳母）配方食品	抗氧化	0.2
嬰幼兒斷奶期食品	抗氧化	0.05（以脂肪中抗壞血酸計(jì)）
嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品	抗氧化	0.05（以脂肪中抗壞血酸計(jì)）
面包	抗氧化	0.2
方便米面制品	抗氧化	0.2
脂肪，油和乳化脂肪制品	抗氧化	0.2
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品	抗氧化	0.05（以脂肪中抗壞血酸計(jì)）
人造奶油、氫化植物油	抗氧化	0.2

注：該產(chǎn)品已獲得 Kosher 和 HALAL 認(rèn)證。

【產(chǎn)品使用范圍】（具體見GB 2760及歷年增補(bǔ)）

    食品添加方面：抗氧化劑；護(hù)色劑，用于保護(hù)易氧化天然色素（如辣椒紅素，番茄紅素，胡蘿卜素，葉黃素等等）；作為 脂溶性抗氧化劑使用，適宜在動、植物油脂 及多類食品中使用，如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果； 乳類嬰兒制品，防止嬰兒乳品氧化耗敗；油炸制品，防止脂質(zhì)酸敗，延長貨架期等（如方便面，薯片，煎魚，煎烤肉制品類等）。

    日化用品方面：脂溶性祛斑美白。    藥物保健方面：防止氧化。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]