商用家用饅頭整形機(jī)使用與維護(hù) 臨汾杠頭饅頭整形機(jī)價(jià)格材質(zhì)優(yōu)良

使用操作步驟：1. 預(yù)熱：接通電源，待浮球閥給水箱自動(dòng)加滿水后，合上電源開(kāi)關(guān)，電源指示燈亮，發(fā)熱管開(kāi)始加熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，準(zhǔn)備放入食品蒸制。 2. 蒸制：開(kāi)門放入食品蒸制前先關(guān)閉電源，緩緩打開(kāi)門鎖，讓整柜內(nèi)的高溫蒸汽卸壓，以防蒸汽灼傷；泄壓后便可打開(kāi)柜門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手并鎖緊，方可送電，讓蒸柜再加熱.蒸制米飯：按每盆約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈，倒入蒸飯盆，再加入適量水，水應(yīng)能覆蓋大米，平整大米表面，放入蒸柜內(nèi)。 3. 保溫：米飯蒸熟或蒸制時(shí)間達(dá)到后，應(yīng)切斷電源停止加熱，建議保溫燜蒸5-10分鐘后再取出，以保持米飯的香味和口感。 4. 泄壓取物：取出食品時(shí)應(yīng)注意身體切勿正對(duì)蒸柜及門縫，并盡可能遠(yuǎn)離柜門.緩緩打開(kāi)門鎖，讓蒸柜內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后再開(kāi)門取出食品.取出食品時(shí)應(yīng)戴上隔熱手套，防止手被燙傷。






【1】面粉與1勺鹽混合均勻，酵母粉用適量溫水沖開(kāi)待用。【2】將酵母粉水緩緩倒入面粉中，水不夠時(shí)再添加適量溫水，揉成軟硬適中的面團(tuán)后蓋上濕布醒發(fā)1小時(shí)左右。【3】醒發(fā)好的面團(tuán)。醒好的面團(tuán)取出，加入一小撮堿面揉勻。揉勻后將其搓成長(zhǎng)條狀。將其均勻地分成幾個(gè)劑子。將劑子一一揉圓。【4】將飯盤均勻地涂抹上一層食用油。將揉好的面團(tuán)一一放入飯盤中，蓋上蓋子再次醒發(fā)至兩倍大。二次醒發(fā)好的饅頭劑子。【5】開(kāi)火，大火上氣后轉(zhuǎn)中火10分鐘關(guān)火，再悶5分鐘即可

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到的服務(wù)


 

適用于將饅頭機(jī)制出的圓形饅頭坯被搓成圓頂長(zhǎng)柱形,使饅頭直立、美觀、增加表面光潔度;

施備特點(diǎn)：
1、確保饅頭的表面光滑；
2、代替人手搓制，使食品更干凈、衛(wèi)生；
3、該機(jī)可將圓饅頭整理成圓柱形,使饅頭直立、美觀、增加表面光潔度。
◆配套推薦：
 可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、饅頭整形機(jī)、醒發(fā)箱等

整形機(jī)維護(hù)保養(yǎng)
1每次使用后，應(yīng)對(duì)機(jī)器認(rèn)真清洗，尤其對(duì)接觸饅頭坯的帆布帶必須擦洗干凈。
2軸承內(nèi)的潤(rùn)滑脂每半年更換一次，更換時(shí)選用鈣基潤(rùn)滑脂。
3在工作過(guò)程中，如果機(jī)器聲音不正常，必須立即停機(jī)檢查，待故障排除后方能繼續(xù)工作。
4以上所有維護(hù)及保養(yǎng)工作，必須在切斷電源后進(jìn)行。