纖維素酶生產(chǎn)廠家 纖維素酶價(jià)格及用途 纖維素酶批發(fā)

基本性質(zhì)：灰白色無定形粉末或液體。溶于水。 用途：酶制劑。主要用于谷類、豆類等植物性食品的軟化、脫皮控制（降低）咖啡抽提物的粘度等 在分解纖維素時(shí)起生物催化作用。 是可以將纖維素分解成多糖或單糖的蛋白質(zhì)或RNA。纖維素酶廣泛存在于自然界的生物體中。細(xì)菌、真菌、動(dòng)物體內(nèi)等都能產(chǎn)生纖維素酶。一般用于生產(chǎn)的纖維素酶來自于真菌，比較典型的有木酶屬(Trichoderma)、曲霉屬（Aspergillus）和青霉屬(Penicillium）。 　　產(chǎn)生纖維素酶的菌種容易退化，導(dǎo)致......

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