嘉定食堂廚房排風(fēng)系統(tǒng)清洗維修

嘉定食堂廚房排風(fēng)系統(tǒng)清洗維修，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外一些賓館飯店、商場(chǎng)超市因煙道油垢堆積過(guò)多而引發(fā)的火災(zāi)事故時(shí)有發(fā)生，有的還造成了巨大的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。震驚中外的巴拉圭超市特大火災(zāi)就是因?yàn)椴惋媴^(qū)烤肉爐煙道轉(zhuǎn)彎處被煙塵和臟物堵塞，使煙道內(nèi)溫度過(guò)熱，導(dǎo)致天花板與屋頂之間的粉塵爆炸引起的。本文將就煙道火災(zāi)原因作一簡(jiǎn)要分析，并尋求預(yù)防對(duì)策。  一、煙道火災(zāi)原因分析  從材質(zhì)來(lái)看，賓館飯店和大型商場(chǎng)超市廚房?jī)?nèi)的煙囪和抽油煙管道通常都是用鐵皮或有機(jī)玻璃制造......