食品甜味劑 選購指南
批發山梨糖醇食品級山梨糖醇
山梨糖醇(山梨醇) 9.6元/公斤 25公斤/袋 山梨糖醇作為食品甜味劑,使用范圍和用量如下,清涼飲料為百分之一到三,蛋白在百分之三左右,巧克力為百分之四左右。 【產品分子式】C6H14O6 【產品分子量】182.17 【山梨糖醇性狀】山梨糖醇為無色針狀結晶,或白色晶體粉末,片狀或顆粒,無臭,有清涼甜味,甜度約為蔗糖的一半,熱值與蔗糖相近。易溶于水(1g 溶于約0.45mL水中),難溶于有機溶劑,它耐酸,耐熱性能好,與氨基酸,蛋白質等不......