實(shí)驗(yàn)用真空滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。該機(jī)型機(jī)構(gòu)簡單，適合中小批量加工條件。主要特點(diǎn)：滾揉桶可以多個位置工作，裝卸料方便。手動卸料操作。繼處理器控制，可以實(shí)現(xiàn)：正轉(zhuǎn)滾揉-暫停-反轉(zhuǎn)滾揉-暫停循環(huán)模式 標(biāo)準(zhǔn)配置為固定運(yùn)轉(zhuǎn)速度。可以選配變頻調(diào)速。全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。滾揉筒內(nèi)表面精細(xì)打磨，減少額外溫升，利于清洗。配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]