“社會需要什么就教什么，技能教育就是就業教育”這是保定虎振烹飪學校的一直以來保持高就業率的“秘訣”，除此之外，保定虎振烹飪學校還為學生提供就業援助，為他們及時提供就業的信息，還在學校定期開展供需見面會，并且注重校企合作，定向培訓，訂單式培養，保證每一個學生可以順利就業烹飪高級班 （學期6個月）學員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，發制常用與料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調師的要求。在菜肴的制作上，學會 360 余種菜肴制作，能運用烹調技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、質、營養符合標準要求。學會 30 余種面點制作技術。

就業去向：一般學員學完后都可以推薦到一些中等餐飲服務行業，以后事企業單位從事烹飪行業，待遇優厚，工作輕松。俗話說有一技之長，走到哪里都吃香，到虎振學廚師，就可以找到您的金飯碗。

對于無基礎或者基礎一般的學員，保定虎振職業培訓學校重點推薦六個月的全日制學習，學校的師資力量強大，虎振本人事廚多年，親自授課。具體課程以熱炒為重點，同時學習冷拼、雕刻、涼菜，面點小吃、特色流行菜等實踐內容，原材料性質，鑒別、保管加工、烹調技術、烹調方法、宴席知識、成本核算、營養衛生、安全生產等理論知識。以實踐為重點。學員可以根據自身的實際情況來選擇學制，學校根據每位學員的情況量身定制學習計劃，保定虎振職業培訓學員的課程安排時分緊湊，除了白天全天正常教學，每天早上晚上還加課學習，而且是老師上課而不是自習，學習內容時分豐富。

選擇學校的時候一定要考察清楚以下幾點：
1、專業：品牌重要，但是有好的專業設置更重要，保定虎振廚師技校自成立以來，始終以誠信筑本、以專業治學，貼近市場潮流，先后開設初級班、中級班、高級班。
2、品牌：金杯銀杯不如老百姓的口碑，口碑相傳才能鑄就好的品牌，保定虎振廚師學校就是隸屬于河北省保定市蓮池區，其“理實一體化教學”的模式得到了廣大學生的家長的一致好評。
3、規模設備：學校設施完備，擁有全新不銹鋼氣灶，建有國內一流水準的理論廳、實習廳、示范廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳及標本展示廳。
4、優勢：隸屬于著名賀陽教育集團的保定虎振廚師學校以國際化為導向、以特色求發展、以專業化為目標，實施精品戰略。根據行業需求和變化進行動態化模塊教學，在教與學的過程中充分挖掘學生的潛力，促使學生不斷挑戰自我、突破自我，提高學生適應社會發展的綜合能力，打造具有創新精神和實踐能力的復合型人才。
5、就業：擁有遍布的就業網絡，有五百多名專業就業人員為畢業生服務。與政府企業及專業機構合作，定期舉辦人才交流會，打造網絡就業平臺以及聯合校友整合社會就業資源，致力于為學生開拓更多的就業通道，定向培訓、訂單式培養，畢業后就可以直接上崗。

21世紀火爆的行業當屬餐飲行業，因此很多初中畢業生為廚師慕名而來！他們想成為一名的廚師！那個問題出現了，廚師學校哪個？筆者認為學習廚藝，是操作性與實踐性很強的技術，一個良好的教學環境、教師的專業水平，具不具備給學生實際的動手實習能力，有沒有實踐的場地都至關重要，直接決定了學生是否能學到真正的烹飪技藝，出去后能否找到相關的工作！學技術的大忌是紙上談兵，這樣的學習是浪費時間又浪費金錢。所以我們學廚師，選學校就是要選環境，選好的老師，選有能力提供實踐場所提高學生的實踐能力動手能力比什么都重要！怎樣選擇廚師培訓學校，記住一條原則就可以：選三到四家學校進行對比，優劣高低一下子就會看清楚，眼見為實，不要被花哨的招生廣告所蒙騙，這樣才不會花冤枉錢浪費時間。