學習內容
虎振西點培訓學校西點培訓學習，主要分四個階段，兩個模塊：
階段：技能基礎學習，主要包括西點面包整形、蛋糕基礎抹面制作；專業理論知識學習；裱花課程花卉類制作；烘焙西點、干點類制作；西點基本功強化練習；
第二階段：技能拓展，學習主要內容包括：陶藝蛋糕學習與制作；巧克力配件學習與制作；蛋糕課程的學習與制作；翻糖蛋糕學習與制作；多層蛋糕及大型展臺蛋糕設計與制作。
第三階段：技能強化，學習內容主要包括：甜面包、丹麥面包、法式面包制作；吐司面包、歐式面包、雜糧面包制作；花式面包、三明治、披薩等品類制作；曲奇、手工餅干制作；千層酥、泡芙等干點種類制作；
第四階段：崗前培訓，主要學習內容包括：塔、派類、慕斯、巧克力制作；杯狀慕斯制作，提拉米蘇等西點流行點心制作；月餅綠豆糕果凍等品類制作；崗位模擬及就業指導等。
如果你決心成為一名出色的西點師（蛋糕師），那么你應該走出正確的步！選擇一個適合的、專業的、的西點學校！祝你成功！虎振國際烹飪學校就是一所以中式烹飪，中西式面點，西餐培訓為主的專業烹飪學校，學校常年招生，隨到隨學。學校對于蛋糕裱花這一塊極為重要，因為相對于市場來說，蛋糕裱花這一塊在目前的中國是沒有什么大型品牌的，而很多來學西點的學員也是看中了這一點，想以后在社會上有一席之地，所以學校在蛋糕裱花這塊看得比較重。不僅邀請了教學經驗豐富的蛋糕裱花大師，課程也是精心準備，針對零基礎，或者有基礎想提高水平的，或者考各種蛋糕裱花證書的課程都是精心打造。學校與多家蛋糕店都有合作，學生實習工作都不成問題
據統計，中國現有年消費額40000億元的外食市場空間，并且以平均每年16%以上的增長率不斷增長，麥當勞、肯德基、德克士的營業額綜合起來算所占的比例也不過52%，這些數據都足以說明西點行業巨大的市場空間。尤其是在城市！

在這時尚觀念不斷改變的時代，曾經只[本信息來自于今日推薦網]