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榮昌鋪蓋面重慶哪里可以學需要學多久能學會 

面雖然是北方人的魂，但是重慶人對于面的執著有些令北方人驚嘆，細數著街頭的小吃店、蒼蠅館子，重慶小面、什么擔擔面、甜水面、鋪蓋面、刀削面、宜賓燃面、蘭州拉面，各種款式、花樣繁多。

鋪蓋面，最早起源于重慶榮昌，是一種純手工面食。和面、揉面、搟面，然后靠著人工扯出一塊巴掌大的面塊，因為像嬰兒的鋪蓋一樣，便因此得名。

店鋪在北門大橋旁邊，店面很小，慕名而去的顧客占了很大一部分，高峰期經常人滿為患，連座位都不容易找到一個。

有時候就算避開高峰期人都不少，要有拼桌子的心理準備。店內就桌子幾張，因店面地處橋頭，所以冬天冷風習習，夏天熱得滿頭大汗。但是就這樣的環境，仍然擋不住食客們專門為這碗面而來。

量夠份足征服消費者

牛肉鋪蓋面，牛肉很好吃很大塊，入味而且不肥，有筋的地方很軟。鋪蓋面有的薄有的厚，是師傅們純手工扯的，又滑又彈牙，薄的面比較入味，厚的面泡久一點會好一點。

【招牌】：牛肉鋪蓋面、雞雜鋪蓋面

【點單指南】：面只有六種：牛肉、排骨、雜醬、雞雜、酸菜、燉雞。雜醬二兩11元，三兩13元。其他的均是二兩12元，三兩14元。

鋪蓋面在重慶受到許多面食愛好者的追捧，鋪蓋面疊合傳統秘方，結合現代科學技術，在面條本身上做了徹底改變。

因其加工方式獨特，面片韌性十足，口感極佳，而面紹一樣特色鮮明，或麻辣，或清淡，川味十足。

在市場上鋪蓋面的經營始終火爆異常，顧客持續不斷。一出場，就在市場上掀起一波罕遇的熱浪。以小額投資開店，輕松獲得極高利潤回報，締造餐飲業內一大神話。

終其原因還在于，同樣的美味和同樣的價格之上，鋪蓋面卻有了不同的特點，新意盎然，感覺新穎，并且食用時口感味道皆佳，并不嘩取寵，一樣實實在在。

為什么選擇我們

　 重慶勺掌百味食小吃餐飲管理有限公司，因我中心幫扶大量創業伙伴獲得成功，更被包括《創業》雜志、

《生意經》雜志、CCTV、中國創業港、重慶華龍網在內的眾多媒體爭相報道，中心獲得“重慶市小面協會副會長單位”、

“重慶小面培訓示范基地”、“重慶小面標準化建設特殊貢獻單位”、“2016年度愛心單位”，個人榮獲“創業明星”等多項殊榮！

時至今日，餐飲創新研發能力，仍然是我們立足于這個領域的核心競爭力。打造餐飲創業的黃埔軍校，是這個偉大的時代賦予我們的義不容辭在責任和目標。

由資深美食專家團楊親自執教，一對一、手把手教學，理論結合實踐相結合，讓學員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法，確保學員學會之后能以獨一無二的口味，獨霸一方市場，成功開啟創業之路。

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