杭州面包培訓機構在哪?
概述:面包,是一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調制成面團,經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品?筛鶕䝼人喜愛的
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面包,是一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調制成面團,經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品?筛鶕䝼人喜愛的不同放入各種餡料,從而制作出不同風味的美食。今天就跟著杭州西點學校的老師來學習這款紅豆沙面包圈吧!
材料明細:
高粉 190g、酵母 3g、蛋 30g、淡奶油 80g、牛奶 25g、糖 10g、鹽 1g、黃油 10g、紅豆沙 150g
做法步驟
1.除黃油和紅豆沙以外材料混合揉成團
2.加入黃油攪拌,直至出手套膜
3.面團和紅豆沙各分成6份
杭州西點學校:www.aibeierhz.com
湖州面包培訓學院:www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓學院:www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓學院:www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓學院:www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓學院:www.wzaibeier.com
4.把紅豆沙包入面團
5.全部包好
6.按扁其中一個
7.搟開,并用鋒利的刀劃開表面一層面皮
8.反轉面皮,卷起
9.底邊朝下,把其中一頭卷緊塞入另一頭,捏緊圍成圈
10.室溫24度,烤箱不上電,放一盤熱水,發酵一個半小時,大約兩倍大
11.涂上蛋液,烤箱預熱180度烤20分鐘,中途上完色加蓋錫紙
杭州西點培訓之紅豆沙面包,簡單易學,無論是美食達人還是的美食吃貨,包您一學就會。
[本信息來自于今日推薦網]
材料明細:
高粉 190g、酵母 3g、蛋 30g、淡奶油 80g、牛奶 25g、糖 10g、鹽 1g、黃油 10g、紅豆沙 150g
做法步驟
1.除黃油和紅豆沙以外材料混合揉成團
2.加入黃油攪拌,直至出手套膜
3.面團和紅豆沙各分成6份
杭州西點學校:www.aibeierhz.com
湖州面包培訓學院:www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓學院:www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓學院:www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓學院:www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓學院:www.wzaibeier.com
4.把紅豆沙包入面團
5.全部包好
6.按扁其中一個
7.搟開,并用鋒利的刀劃開表面一層面皮
8.反轉面皮,卷起
9.底邊朝下,把其中一頭卷緊塞入另一頭,捏緊圍成圈
10.室溫24度,烤箱不上電,放一盤熱水,發酵一個半小時,大約兩倍大
11.涂上蛋液,烤箱預熱180度烤20分鐘,中途上完色加蓋錫紙
杭州西點培訓之紅豆沙面包,簡單易學,無論是美食達人還是的美食吃貨,包您一學就會。
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