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重慶刀削面培訓-學刀削面培訓-重慶巴蜀職校 

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2021-01-09 15:43:36 點擊28170次
分類:
標簽:
服務區域:
重慶/渝中/大坪街道
價格:
  • 1 元
形式:
脫產班,周末班,網絡班,工作日班,假期班
級別:
入門/初級,中級,高級
聯系電話:
023-68715888 徐老師
QQ:
2330940199
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重慶市職業技能培訓考證-所綜合性技能學校,先后榮獲創先爭優工作區級示范點、就業工作先進、誠信學校、農民工培訓先進學校、國家職業技能考試基地。

刀削面培訓
學習內容:
1、刀削面的辣子紅油、香油、麻油的制作、保存;
2、手工面團的和面、揉面、削面、操作過程和方法;

3、味型的掌握,調制味型,調味的主料、輔料、比例、制作過程;
4、碗底底料的勾兌流程和技巧;
5、大骨高湯料的熬制技巧與保存方法;
6、刀削面的削面量比方法(學員必須:反反復復的操作);
7、刀削面用料的加工;
8、市場行情分析,開店選址,店面管理,營業核算,開業宣傳,規避風險;

學校承若:一期不會下期免費再學,直到學會為止,所有學員一律推薦工作。
學校地址:重慶市渝中區大坪單巷子87號(康德國際樂尚匯二樓) 


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