無論是人人樂！沃爾瑪！家樂福！百佳！華潤萬佳！等等知名大型連鎖，他們的食品都是按照食品超市貨架以下三項為原則。第一、安全性 食品超市貨架一般都是使用木材和玻璃或者金屬和玻璃設計而成，食品堆放在貨架板上并用玻璃罩住，這樣不但可以保持食品的衛生而且可以讓客戶很簡單的選擇食品。這樣的貨架一般要注意不光是貨架自身的穩定安全性，更要注意的是玻璃的厚度，另外玻璃邊緣必須要包裝好，封閉好，這樣可以更好的保護客戶的安全。第二、科學性 食品超市的貨架同樣要注意科學性，要能夠保證客戶自行購物簡單輕松，所以一般來說食品超市的貨架是一層的，最高不超過1.8米。第三、美觀性和一般超市貨架一樣，食品超市使用的貨架也是面向客戶的，所以貨架的美觀大方也是非常重要的。

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