學(xué)正宗麻辣燙 麻辣燙加盟 麻辣燙怎么做 無(wú)錫麻辣燙培訓(xùn) 麻辣
概述：電話：1。3。8。1。2。7。9。5。1。9。2 地址：江蘇省蘇州市平江區(qū)白塔東路241號(hào)4樓 網(wǎng)址：http://www.fy1578.com qq2445275989蘇州楓味源小吃培訓(xùn) 教學(xué)課程安排： 老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作
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麻辣燙源自四川，麻辣燙可謂是火鍋的前身，也因?yàn)殡娪?---愛情麻辣燙的原因，更愿意把火鍋快餐化的模式稱為麻辣燙。火鍋所具備的麻辣燙皆有，但麻辣燙則給食者提供了方便，讓食者在趕路的同時(shí)也能品嘗到火鍋的獨(dú)特美味，更讓經(jīng)營(yíng)者小本投入，經(jīng)營(yíng)靈活，且投資回報(bào)快 麻辣燙作為一種民間特色小吃，有著最廣闊和成熟的市場(chǎng)、最旺盛和強(qiáng)韌的生命力。
麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容
麻辣燙開課安排
1、學(xué)習(xí)了解制作麻辣湯的原料、香料、調(diào)料的特點(diǎn)及作用。
2、麻辣燙常見菜品原材料的選料、加工方法、保鮮方法。3、麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)類、蔬菜類材料的處理制作方法。4、麻辣湯各種材料的湯制流程和方法、麻辣湯各種口味味碟的制作方法
6、麻辣燙高燙的制作技術(shù)和保存方法。 7、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、串薟麻辣燙的經(jīng)營(yíng)模式和方法
8、麻辣燙菜品的科學(xué)搭配方法 9、設(shè)備器具的采購(gòu)途徑和方法
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