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　　閑適的午后，約上三五好友，找個地方喝個下午茶，是目前眾多年青人的愛好。點心甜食系列的西點店不僅供給了它們需求的美食，更發明出一個滿意舒服安逸的背景，滿足年輕人尋求浪漫心境的需要;在閑空之余及購物的碎片時刻，西點店更成了填補空缺的好去處。

　　最近幾天，某研討核心以北京、上海、廣州、成都、沈陽、南京、杭州、西安等8個主要城市的購物核心為研討樣本，對6個種類45個跨城市進展的西點品牌深化研討，最后結果發覺，美式甜甜圈、日式糕點等輕食甜點最受消費者青睞。

　　近年來，西點店已經變成購物核心中不可以或缺的關緊業態。該研討核心計數了近四年的購物核心西點比重，發覺西點比重不止逐年提高，其占餐飲的比重也表面化提高，到近幾年已超餐飲業態的三分之一。一些購物中心為優化形象展覽，通例會在一樓等主力店存在的地方樓層開設高端的點心店或咖啡店。

　　報告陳述顯露，西點店成了市場新寵，各西點店正是憑借制造正題獨特的風格，才吸引著年輕的顧客群。其中有家西點店，全部的產品都環繞土司加工而成，有的加馬卡龍，有的添加芝士，有的放上冰淇淋，受到了不少年青人的追捧。

　　隨著西點行業的興起，點心甜食不僅是年輕人的專屬，越來越多的老人和小孩也加入到追尋西點美食的行列中。哈爾濱新東方烹飪學校開設的西點專業，旨在培養能熟練掌握各類傳統與市場流行的西式烘焙、甜點制品操作技能的高級烘焙師、甜點師，滿足西點行業市場對人才的需求。品西點、享美食、追時尚就在哈爾濱新東方!