自從2014年9月掀起了大眾創(chuàng)新萬眾創(chuàng)業(yè)的新浪潮后，無數(shù)的加盟平臺(tái)猶如雨后春筍般拔地而起，在經(jīng)過近三年的沉淀后，大浪淘沙，留下的唯有精華。在當(dāng)今的網(wǎng)絡(luò)大環(huán)境下，產(chǎn)生的是參差不齊的加盟項(xiàng)目，有的上市后做的風(fēng)生水起，有的面世后郁郁而終，更有甚者直接就“胎死腹中”了。

所以在選擇餐飲項(xiàng)目的時(shí)候，一定要有目的性，找準(zhǔn)自己所在城市的人群喜歡什么口味，喜甜而做辣，好酸卻弄咸，這樣是肯定不行的；其次就是找準(zhǔn)你所要做項(xiàng)目的目標(biāo)人群，是公司白領(lǐng)，還是中小學(xué)生；繼續(xù)就是找尋經(jīng)營場所，晚上的夜市，白天的校門口，都是客流量非常大的地方，根據(jù)自己所準(zhǔn)備做的項(xiàng)目去找合適的位置。接下來就是最重要的：項(xiàng)目品牌，所做項(xiàng)目的品牌大小直接影響了你的收益，如果找一個(gè)可靠的廠家，或者是可靠的公司（當(dāng)然了如果公司自己同樣也是廠家就更好了），在口味上面肯定能征服絕大多數(shù)人，一般來說，可靠公司推出的項(xiàng)目都是酸甜苦辣，啥味都有的。

    現(xiàn)如今，在孔孟之鄉(xiāng)的山東省會(huì)有一家在2010年就開始立志于臭豆腐小吃的公司：山東火龍商貿(mào)有限公司。老板從小吃車做起，2年后成立山東火龍商貿(mào)有限公司，經(jīng)過5年的風(fēng)風(fēng)雨雨，一路走來，公司已有1000多家的加盟商，公司與加盟商凝心聚力共發(fā)展，攜手共進(jìn)創(chuàng)未來。