餃子宴：

用餃子來做宴席從一千多年前的唐代就有。當時，都城長安是唐朝經(jīng)濟、文化的中心。在太平盛世之中，人們對生活的要求越來越高，飲食文化也隨之發(fā)展起來。唐代長安城里盛行一種高等級的宴席，叫做“燒尾宴”，這是朝廷大臣官位提升后，進獻給皇帝的豐盛的大餐。我們在發(fā)現(xiàn)的一份唐代保存到今天的“燒尾宴”的食單里面，這個食單就是相當于今天的菜譜、在這個里面，就發(fā)現(xiàn)有一道叫做“二十四氣餛飩”。就是根據(jù)二十四個節(jié)氣，來包成不同形狀、不同內(nèi)容的、這樣的餃子。所以我們認為，今天的餃子宴可能是在唐代已經(jīng)有了它的雛形。

餃子宴出現(xiàn)的地方是西安。最初由108種餃子組成，發(fā)展到今天，它的數(shù)量早已突破了108這個數(shù)字。為滿足不同客人的需要，西安餃子宴又分為迎賓宴、宮廷宴、吉祥宴、龍鳳宴。既然是餃子宴，當然是由餃子做成的。不過，這宴席上的餃子，在形、色、味上有了很大的變化，從原材料選用、制作工藝，到組合方式、吃的方法，都增添了不少新的情趣。

 

180型仿手工餃子機

產(chǎn)品參數(shù)：

型號：JGB-180型仿手工餃子機

電壓：220/380V（見機器銘牌）

功率：0.95kw

規(guī)格：15-35g/pcs

產(chǎn)量：0-9000pcs/h

機重：約90kg

外形尺寸：1300*950*1150mm

 

產(chǎn)品介紹：

旭眾牌JGB-180型仿手工餃子機是我公司開發(fā)生產(chǎn)的先進的自動餃子生產(chǎn)設備。設備包括主動壓皮部分、自動供餡部分、自動包合成型部分、自動成品輸送部分，并且只要更換模具，就可制鍋貼等食品。

設備特色：

1.本機采用自動軋制面皮后包制餃子的新工藝技術，客服了舊式餃子機絞龍強力擠壓，使面團、面粉發(fā)熱、糊化、面制變硬、面胚失去筋度，而造成的餃子口感發(fā)硬，面皮較厚的致命缺陷。

2.采用多道壓面輥壓面，壓面效果優(yōu)異，壓出的面皮筋道，進一步提高所包出的餃子口感。

適用范圍

本系列設備適用食品速凍廠、飯店、廠礦學校食堂等制作包餡面制品單位使用。

 

質(zhì)量可靠，無后顧之憂

1、選材精良，精工制造：為了適應現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求，我公司的機器的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產(chǎn)，輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經(jīng)久耐用。

2、全程質(zhì)控，杜絕次品：在生產(chǎn)過程中，由本研究所QC小組，從原料的采購、工藝流程、制造、總裝、檢驗到成品出庫的整個過程，進行全方位跟蹤控制，確保產(chǎn)品出廠合格率100％

3、售后服務，為您護航：本研究所有一支能心系用戶、吃苦耐勞、技術過硬的專業(yè)化售后服務隊伍，面向全國，隨時為您提供特優(yōu)質(zhì)的服務！用戶購機后，產(chǎn)品保修一年，終身維修！

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