營(yíng)養(yǎng)好添加,優(yōu)質(zhì)麥精
概述:可溶性糖及碳水化合物,可改善腸胃功能,健胃健脾,消除疲勞,振奮精神
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該產(chǎn)品以精選優(yōu)質(zhì)大麥芽為原料,不添加任何物料,通過(guò)生物技術(shù)手段和在專(zhuān)業(yè)設(shè)備條件下,從麥芽中抽提而成。富含維他命E、多數(shù)的維他命B、葉酸及礦物質(zhì)如鈣、銅、鐵、鎂、錳、磷、鉀和鋅等純天然物質(zhì),并含有豐富的植物纖維、可溶性糖及碳水化合物,可改善腸胃功能,健胃健脾,消除疲勞,振奮精神。同時(shí),因其具有麥芽香味,可改善食品口味,突出產(chǎn)品風(fēng)味,烘托載體香型。
廣泛應(yīng)用于幼嬰兒強(qiáng)化食品、乳品,強(qiáng)化含乳固體飲料,早餐奶,各類(lèi)餅干等焙烤制品,麥乳精,咖啡,麥片,麥精牛軋?zhí)牵繉?a href="http://www.127cm.com/view/%C7%C9%BF%CB%C1%A6/" target="_blank">巧克力基體,麥精汽水,制藥,生物培養(yǎng)基等。
色澤:黃色至棕黃色粉末,無(wú)外來(lái)雜質(zhì),允許有少量溶解后可碾碎的黑點(diǎn)。樣品溶解后有少量沉淀屬正常現(xiàn)象。
氣味:具有典型的令人愉快的麥芽香味。
滋味:具有典型的甜中微苦的麥芽香味,無(wú)異味。
包裝:20公斤/袋。
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理化指標(biāo) |
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項(xiàng) 目 |
指 標(biāo) |
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感官 |
淡黃色或黃色粉末,無(wú)外來(lái)雜質(zhì),擁有濃郁純凈的麥芽香氣 |
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蛋白質(zhì)(以干基計(jì)%) |
≥4.2 |
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還原糖(以葡萄糖汁%) |
39.0--60.0 |
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PH值(10.0%水溶液) |
≥5.0 |
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酸度(mlNaOH/100g) |
≤23.0 |
|
干燥失重(%) |
≤4.0 |
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灰分(%) |
≤2.0 |
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菌落總數(shù)(cfu/g) |
≤1000 |
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大腸菌群(MPN/100g) |
≤90 |
|
霉菌 酵母菌 |
≤50 |
[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]

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