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教學方式：本班由主講老師一對一示范、講解，學員親手操作，由老師現場手把手指導，詳細講解每個教學環節的重點和難點，要求學員按照教學要求掌握所學內容，經考試合格后方可進入下一階段內容的學習。該班為每個學員配備一個轉盤，一套學習工具，贈送一套校服，全天授課，學員以實際操作為主，包學會，不會部分免學費再學！

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蛋糕裱花烘焙綜合培訓班 1.學習對象：面向沒有基礎的初學者,從裱花基礎知識到蛋糕制作工藝,結業即可參加工作. 2.學習內容： 面向初學者，從基礎知識到整個蛋糕制作工藝,結業即可高起點參加工作。

學習本中心以下內容:1>蛋糕裱花常規班 2>西點面包烘焙綜合班. 3..學習方式：循環授課,隨到隨學.每人一個轉盤,一套工具.老師示范、講解,學員實際操作,并由老師現場指導,全天授課,每日上課7小時. 4.學期及學費：學習45天,學費3580元,一期學不會,下期免學費再學. 5.食宿安排：學校提供宿舍,每天10元,可以在校定餐也可以出校吃,食宿費自理.（在深圳有住處的可以不在學校住宿）.

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學期45天，每日上課7小時，不包含食住費用 學習內容：餅店所有內容包括{面包類,西點類，蛋糕類，餅干類} 面包類產品有（切片方包，切片吐司，紅豆吐司，肉松吐司，肉松卷，肉松包，菠蘿面包、豆沙面包、奶酪面包、比薩餅、漢堡、肉松條、熱狗面包、提子包、蒜泥面包、腸仔包、三明治，小餐包等，） 蛋糕類，餅干類（戚風蛋糕、重油蛋糕、大理石蛋糕，肉松小蛋糕，提子蛋糕卷，各式酥性小餅干、曲奇、杏仁瓦片、椰絲球、泡芙、蛋撻、老婆餅、小椰香蛋糕、抹茶蛋糕、哈雷等） 

學習對象：面向對蛋糕表面奶油裝飾和奶油制作有濃厚興趣但沒有基礎的初學者，從蛋糕裱花制作的基礎知識到能完全獨立制作各款蛋糕。學習和掌握：鮮奶油打發、抹坯（含異形坯）、各種噴粉和色素的應用、各種花嘴的認識和運用、十幾種花邊的技法和在蛋糕上的運用、十幾種花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局擺放、仿真十二生肖制作手法及運用、立體卡通人物制作、水果的切法和藝術造型、各式蛋糕（花卉蛋糕、歐式蛋糕、水果蛋糕）的布局和構圖、裱花蛋糕的表現手法及創意，以及用于餅店的10余種實用經典及流行款式的整體制作練習。 教學方式：本班由主講老師一對一示范、講解，學員親手操作，由老師現場手把手指導，詳細講解每個教學環節的重點和難點，要求學員按照教學要求掌握所學內容，經考試合格后方可進入下一階段內容的學習。該班為每個學員配備一個轉盤，一套學習工具，贈送一套校服，全天授課，學員以實際操作為主，包學會，不會部分免學費再學！