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 本中心香噴噴的蘿卜牛雜另一特點就是有其它餐飲難以具備的可塑性。其經(jīng)營模式和味道均可根據(jù)當?shù)厝说娘嬍沉曅浴⑽幕瘍群�和市場菜品供給情況進行調整。本部在注重口味與質量的同時，加大研發(fā)力度，研制出了能滿足全國不同地區(qū)、不同口味消費者喜好的系列食品，充分滿足當?shù)厝说娘嬍沉晳T。對經(jīng)營者而言，開辦條件要求不高，相對投資少，回收周期短，風險小，是個體投資者的理想選擇。

香噴噴的蘿卜牛雜是不少深圳人的至愛，深圳街頭有著一道其他城市沒有的獨特風景：如果你看到許多深圳人，特別是年輕一族，一手拿著一個小小的泡沫碗，一手拿著竹簽，站在最繁華的街頭，無視來來往往的人群，毫不顧儀態(tài)地站在路邊吃得津津有味的話。不用猜，他們一定吃的是蘿卜牛雜。無論是繁華喧囂的東門、還是在狹窄破舊的古街小巷，你都可以見到飄著那種獨特香味的蘿卜牛雜店，它們多是一些小店，有時甚至就是一個窗口、一輛小推車。而那些捧著小碗、捏著竹簽在那團團熱氣里大快朵頤的，或踎(蹲)，或企(站)，或濃妝，或淡抹，或素面朝天，但個個吃得油光滿面，滿嘴留香。外地人一看，斥之不雅；本地人卻稱，滋味認真正(味道真是好)。不管怎么說，蘿卜牛雜已成深圳文化的一部分。有人說，認識深圳就得從蘿卜牛雜開始，也有人說，沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的深圳人。如果你曾到過深圳，卻未曾吃過一碗蘿卜牛雜，你的美食之旅一定是帶著點遺憾的。現(xiàn)在深圳各大步行街，都會有賣蘿卜牛雜的小店。 

我部根據(jù)深圳人口味研發(fā)出的一種適合南方人的新味道，能滿足不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠長、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實屬一絕。盡享人間美味，大賺眾人之財。