煙臺>煙臺順明+食品級硅油+食品消泡劑+聚二甲基硅氧烷乳液+硅聚醚>供求信息

食品復配聚醚消泡劑 + 有食品生產許可證 

1. 安全性高
   • 原料多為食品級聚氧乙烯 - 聚氧丙烯嵌段共聚物（如聚醚多元醇），經嚴格毒理學測試，無刺激性、無殘留毒性，符合食品接觸材料的安全要求。
   • 不會與食品中的成分（如蛋白質、脂肪、糖類）發(fā)生化學反應，也不會影響食品的風味、色澤和營養(yǎng)成分。
2. 消泡與抑泡性能適配食品加工
   • 能有效應對食品加工中因攪拌、發(fā)酵、蒸煮等過程產生的泡沫（如啤酒發(fā)酵、豆?jié){熬制、果汁均質等場景）。
   • 抑泡時間長，可避免加工過程中泡沫反復生成導致的原料溢出、生產效率下降等問題。
3. 兼容性好
   • 與水相、油相或乳狀液體系（如飲料、醬料、乳制品）的兼容性強，不易出現(xiàn)分層、漂油等現(xiàn)象，不影響食品的質地（如口感、順滑度）。
4. 耐高溫和酸堿
   • 可適應食品加工中的高溫環(huán)境（如蒸煮、殺菌環(huán)節(jié)，溫度可達 100-130℃）和一定的 pH 范圍（如酸性果汁、堿性面食加工），性能穩(wěn)定。

• 核心成分：以聚氧乙烯（EO）和聚氧丙烯（PO）為基礎的嵌段共聚物，通過調整 EO/PO 比例和聚合度，可適配不同食品體系。
• 常見類型：
  • 多元醇型聚醚：如甘油聚醚、山梨糖醇聚醚，常用于烘焙、乳制品等。
  • 脂肪酸酯聚醚：如聚氧乙烯脂肪酸酯，適配油性食品體系（如醬料、油炸食品加工）。

1. 飲料與飲品加工
   • 果汁、果蔬汁：消除榨汁、均質過程中產生的泡沫，避免灌裝時溢出，保證產品澄清度。
   • 碳酸飲料、啤酒：發(fā)酵階段抑制泡沫，防止發(fā)酵罐壓力過高，同時減少成品中的氣泡殘留。
2. 乳制品生產
   • 牛奶、酸奶：攪拌、發(fā)酵時消泡，避免乳清分離不均，保證產品質地均勻。
   • 冰淇淋：調制漿料時抑制泡沫，防止成品中出現(xiàn)氣孔，提升口感細膩度。
3. 烘焙與面點
   • 面包、蛋糕：面團攪拌、發(fā)酵時消泡，避免成品內部氣孔過大，改善蓬松度。
   • 面條、餃子皮：和面過程中減少泡沫，防止面團黏性異常，便于成型。
4. 其他食品加工
   • 豆制品（豆腐、豆?jié){）：煮漿時消泡，避免豆?jié){溢出，同時減少成品中的豆腥味殘留。
   • 醬料（番茄醬、沙拉醬）：均質、攪拌時消泡，保證醬料順滑無顆粒感。

1. 添加量控制：通常添加量為 0.01%-0.5%（按食品原料重量計），過量可能導致口感發(fā)黏或影響體系穩(wěn)定性，需通過試驗確定最佳用量。
2. 添加方式：建議稀釋后（用食品級水或食用油稀釋）均勻加入，避免局部濃度過高；可在加工初期（如原料混合階段）添加，增強抑泡效果。
3. 法規(guī)合規(guī)性：需選擇通過食品級認證的產品，確認其在目標食品中的使用范圍和最大殘留量符合當?shù)貥藴剩ㄈ缥覈?GB 2760 中對聚醚類消泡劑的具體規(guī)定）。
4. 儲存條件：密封存放于陰涼干燥處，避免高溫和陽光直射，防止成分氧化變質。