竹筒酒是一種產(chǎn)自福建1000米海拔的山區(qū)，用竹筒裝著種出來(lái)的，成酒色澤金黃，酒質(zhì)芬香濃郁，醇和甘爽，余味悠長(zhǎng)的原生態(tài)高端食品，并且純綠色零污染的，所以福建竹筒酒，又叫竹子林天露。竹筒酒的制作方法
原生態(tài)竹筒酒其特征就在于：將優(yōu)質(zhì)原漿酒注入到活竹的空心內(nèi)，其竹汁逐漸被吸收，自然生長(zhǎng)形成的竹筒酒。
竹筒酒
原生態(tài)天然竹筒酒的制作方法，是在竹子的莖上每隔一節(jié)鉆一小孔，用注入耨將60-80度的酒，注滿莖中，然后用竹捍塞住緊密封裝。
原生態(tài)天然生態(tài)竹筒酒屬于植物藥酒類(lèi)飲料的制作技術(shù)，現(xiàn)有的果酒類(lèi)都屬于人工制取，原料都是采取植物的果實(shí)而作，加有不同程度的防腐劑，而且必須經(jīng)過(guò)消菌處理，一些重要營(yíng)養(yǎng)物在高搌受到破壞，品味也會(huì)降低。而竹筒酒是提供了一種全新的植物酒的制作方法，不用植物的果實(shí)，而采用植物的莖桿，在大自然環(huán)境中制作，不加防腐劑，不經(jīng)高湛滅菌，純屬天然生態(tài)竹筒酒。
原生態(tài)天然生態(tài)竹筒酒，其原料是釆用純糧優(yōu)質(zhì)原漿酒，在竹林中選用竹莖粗細(xì)、節(jié)距適當(dāng)?shù)拈�竹，每醣�? 節(jié)打一小孔。然后將酒注入竹腔內(nèi)，緊 緊地塞住密封，讓竹子自然生長(zhǎng)。這種做法便是“酒泡藥中”。

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