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南京竹筒酒 南京竹筒酒價格 南京竹筒酒代理 

天楠竹長大了，將它砍筏下來，兩節一筒，放到大酒缸里浸泡，酒缸里再放進各種中草藥，用藥酒一泡就是五六年，酒就一點一滴的滲透進竹筒里就成了竹筒酒了，現在為了適合長期的保存以及適合批量的加工，有的竹筒酒的竹筒是經過加工改良的，把竹筒鋸開裝上內膽，一般為玻璃制品或陶制品，雖然適宜長期保存但風味和口感與傳統的竹筒酒相差甚遠，不知道你的竹筒酒屬于那種，是竹筒內裝有內膽的話外表滋生的霉菌對就得品質是沒有影響的，是傳統的竹筒酒保存方法有3種，1.酒液浸泡法 把竹筒酒整個泡入50度以上的酒壇或酒缸中封緊壇口，此法可長時間保存，弊端就是浸泡的酒液與竹筒內的酒品質不同隨著外面的酒液向竹筒內滲透風味會有所改變。2.低溫保存 把竹筒酒裝入包裝袋中抽真空后封口放入冰箱保鮮層可長期存放，解決了酒液蒸發流失以及霉菌滋生的問題。3.干燥無塵遮光的環境存放，也可較長時間的存放，弊端就是酒液會減少酒精度也會隨著緩慢的滲出揮發而影響竹筒酒風味。

竹筒酒區別于其他的白酒洋酒，它是綠色原生態，無污染，無勾兌的。在嫩竹時期使用高壓微創的方法將我們家里自釀的高梁酒注入到竹腔中，酒液在竹子中長時間吸收日月之精華，集天地之靈氣，經二次發酵而成，是時下一款會呼吸的生態養生酒。

中國向來推崇"水者天地之包幕，五行之始焉，萬物之所由生，元氣之津液也。"易經哲學不但認為"大一生水"，即"天生一，一生水，水生萬物"，而且，還辯證地認為"大一藏于水"，即天地宇宙間的物質、能量、信息均儲藏在水中。漢唐之先賢張仲景、孫思邈、陸羽、蘇敬等都分別在其著述《傷寒雜病論》、《千金方》、《茶經》、《唐·新修本草》中提到，飲用之水，至關重要，竹汁更以其神奇的功效，被記錄于經典書籍中。

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