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酸辣粉是重慶城鄉間非常受歡迎的傳統小吃，素有“天下第一粉之稱”。重慶酸辣粉以其口味獨特的優勢在全國各大城市銷售異�；鸨�。本公司潛心專研，反復實驗，以及市場考驗終將酸辣粉的制作流程標準化，配料數字化。傳授全套酸辣粉的技術包括：泡粉，煮粉、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、牛肉與肥腸澆頭的制作、原材料的選用以及各種調料的配比等秘技。做酸辣粉真正做到無需任何的專用設備，也不存在任何原料的購買限制。只要技術學到，無須其它高投入便可正常開業。真正做到小投資，大回報。