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概述:鴨血粉絲是綠色食品、健康食品.老鴨湯具有祛寒除濕、開(kāi)胃健皮、清肺火、止熱咳、滋濕補(bǔ)等功效,男女老少、四季皆宜。
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       鴨血粉絲湯介紹: 金陵人喜食鴨,這是不爭(zhēng)的事實(shí)。天下只怕沒(méi)有哪里的人會(huì)象南京人這樣愛(ài)吃鴨子了,除去鴨毛外,真是從頭吃到尾,從外吃到里;從鹽水鴨、板鴨吃到金陵烤鴨,再吃鴨頭、鴨舌、鴨頸、鴨翅、鴨掌、鴨肝、鴨腸、鴨肫、鴨血;無(wú)論是單挑,還是雙拼、混雜,每個(gè)圍繞著鴨子做出來(lái)的菜都是那樣的五彩繽紛,風(fēng)情萬(wàn)種,樣樣能吃出不同的風(fēng)味來(lái),常常讓食客們沉醉不知?dú)w路。

 

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