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概述：大骨麻辣燙是投資小，利潤大的技術項目。
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麻辣燙是人們喜聞樂見的小吃食品，老少咸宜。我想任何時候吃麻辣燙的人都不缺，重要的是讓人吃得放心，吃得開心。那么對于麻辣燙的營養健康、衛生方面就需要高要求了，原來的隨便在街頭擺攤做麻辣燙已經不符合人們銷售觀念，所以開店經營麻辣燙是最好的選擇。但是開店經營麻辣燙就需要加大投資，產品單一的傳統麻辣燙收益有比較低。如果增加太多其他的各種菜品，就不能凸顯麻辣燙特色，菜品少了又勢必影響店面流水。
將被譽為“保健之王”的枸杞黨參融入到中國傳統小吃中，創新的概念和時尚潮流必將令大江南北的各路食客瘋狂愛上！
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