愛貝兒烘焙學(xué)院，是愛貝兒（杭州）烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號(hào)線直達(dá)。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境，專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)。全部實(shí)際操作，手把手教學(xué)，提高就業(yè)，成就你的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。

　　我真的莫名喜歡吃甜甜圈，家里的寶寶也很喜歡吃，但出去賣總覺得太貴，所以決定自己在家做，這樣寶寶就能吃得很滿足了，雖然沒有外邊的做得那么好看，但是味道也還不錯(cuò)了，不是很油膩，一會(huì)就能吃掉兩三個(gè)，好吧，我算是瘦不下來啦�！�

　　用料：主料高筋粉500克糖粉250克細(xì)砂糖60克牛奶230毫升黃油130克香草莢1根溫水2湯匙酵母15克雞蛋3個(gè)。輔料鹽7克。

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　　在家就能做的甜甜圈的做法：

　　1.取廚師機(jī)，將高筋粉、細(xì)砂糖、鹽、酵母、雞蛋，倒入廚師機(jī)，慢速攪拌，慢慢倒入牛奶，打成面團(tuán)，攪拌至面團(tuán)光滑，加入黃油，攪拌至黃油與面團(tuán)完全融合。2.取出面團(tuán)放在干凈的砧板上，用手揉壓至面團(tuán)表面光滑。

　　3.將面團(tuán)放在一個(gè)刷過油的攪拌盆中，蓋上干凈的布，室溫靜置2-4小時(shí)，至面團(tuán)膨脹至兩倍大小。4.取一個(gè)鍋，加入足量的油，加熱到175度；把面團(tuán)放在臺(tái)面上，撒上少許面粉，用圓形模具刻出甜甜圈。

　　5.放入預(yù)熱好的鍋中，炸至金黃色，撈出，放在晾架上放涼。6.將香草莢中間切開，刮出香草籽，加入糖粉、溫水，拌勻。

　　7.將炸好冷卻的甜甜圈表面均勻的粘上糖霜，待糖霜凝固，即成。
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