農(nóng)產(chǎn)品保鮮真空預(yù)冷機(jī)

大昌真空設(shè)備真空預(yù)冷機(jī)是目前國(guó)際上最先進(jìn)的預(yù)冷方法，它的基本原理是利用真空系統(tǒng)降低待冷卻物的環(huán)境壓力，使待冷卻物內(nèi)水分沸點(diǎn)降低而蒸發(fā)，從而吸收待冷卻物自身熱量而得到降溫。

真空預(yù)冷可以快速均勻地除去采收帶來(lái)的田間熱，降低果蔬的呼吸作用，從而顯著延長(zhǎng)保鮮期，提高保鮮質(zhì)量。真空預(yù)冷屬體積型冷卻方式，整體冷卻速率快，冷卻均勻，受包裝與堆碼方式影響小，特別適合用于蔬菜、水果、花卉、菌菇等冷鏈保鮮預(yù)冷。

二主要技術(shù)參數(shù)：

注：有各種大小和型式的機(jī)型可用戶選擇或定制

三、產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、配置帶氣鎮(zhèn)進(jìn)口雙真空泵，可自動(dòng)進(jìn)行真空能量調(diào)節(jié)，也可一用一備;

2、配置專利設(shè)計(jì)的大熱容量抗沖擊節(jié)能型高效捕水器，捕水效果好，設(shè)備故障率低，使用壽命長(zhǎng)。

3、配置薄膜電容真空傳感器和探針式金屬屏蔽溫度傳感器，測(cè)量元件精度與準(zhǔn)確度高：

4、配置進(jìn)口真空閥門(mén)，執(zhí)行機(jī)構(gòu)動(dòng)作靈敏、可靠：

5、特有的穩(wěn)壓控制系統(tǒng)，降溫速率可調(diào)，且具有防冷害功能：

6、精密數(shù)控加工技術(shù)，保證設(shè)備真空泄漏率小于；

7、具有自動(dòng)和手動(dòng)雙重操作系統(tǒng)

8、配置先進(jìn)的PLC、觸摸屏操控系統(tǒng)，顯示清晰、操作方便，專業(yè)的分級(jí)管理與密碼保護(hù)設(shè)計(jì)，安全可靠：

9、具有多種（手動(dòng)、腳踏或電動(dòng)）升降斜坡可供選擇，貨物裝卸更省時(shí)、省力；

大昌冷氣公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)的（真空冷凍機(jī)）工藝?yán)碚摵驮O(shè)備技術(shù)由國(guó)際國(guó)內(nèi)具有權(quán)威理論和豐富經(jīng)驗(yàn)的學(xué)者專家所提供并指導(dǎo)，涉及生鮮食品保鮮和熟食品保鮮二方面，主要是對(duì)果蔬預(yù)冷保鮮、生鮮魚(yú)蝦肉真空速冷保鮮和熟食品保鮮如熟肉食品保鮮等方面的工藝應(yīng)用，并且是國(guó)外成熟的先進(jìn)工藝技術(shù)。專家顧問(wèn)包括美國(guó)專家博士，歐日著名的食品保鮮專家顧問(wèn)教授，將把國(guó)際成熟的最先進(jìn)食品保鮮工藝和電器，全部采用進(jìn)口國(guó)外品牌的部件，制造國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的真空速冷設(shè)備，且價(jià)格相當(dāng)合理。

果蔬真空冷卻優(yōu)勢(shì)；

1、提高果蔬保鮮期（2到5倍）及其品質(zhì)。如對(duì)萵苣真空冷卻30分鐘可使其保鮮期從3-5天提高至14天；對(duì)蘑菇冷卻還能減少多酚氧化酶引起的酶褐變，提高其外觀品質(zhì)

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