正宗重慶酸辣粉/酸辣粉怎么做/火遍東北的特色快餐/酸辣粉加盟

一碗酸辣粉制做出來，主要是煮粉，下料，調味，制作過程往往不需要一分鐘，但功夫往往在幕后，湯料的調制，粉條的泡制，佐料的熬制不是一刻的功夫，也不是一眼就能看會的，尤其是有特色口味的酸辣粉，更是有其獨特的秘方，所以看似簡單卻又不簡單的技術。沈陽好日子餐飲培訓中心根據多年的經驗，研制出了美味又好吃的酸辣粉，在師傅的教導下學會了一個讓您終身受用的技術。

一碗酸辣粉成本：粉條0.5元，湯鍋料0.2元，專用紙碗0.2元，香菜、蔥花、榨菜等十五種調味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合計成本1.9元/碗。
　　利潤分析： 一碗酸辣粉售價5-6元，利潤60-70％，一家店一般可以賣200多碗，毛利500-600元左右，地點很旺的店一天賣1000多碗，也不奇怪（像深圳東門任何一家店一天不會低于800碗。當然你也別想得太美全國有幾個能像東門那樣火爆）一個店1000元的營業額，每月純利就很可觀啦！